Grundlagen

Bisher wurde in Deutschland meißt auf eine Art und Weise gegrillt:

Grill raus - Holzkohle zum Glühen bringen und das Grillgut direkt darüber. Außerdem möglichst viel Hitze, damit es schnell geht und ohne Deckel.

Dass es aber noch viel mehr gibt und man auch gesund grillen kann, zeigen folgende Grillmethoden.